all you can eat: STŘEDOMOŘSKÝ VEČER /od Portugalska až po Řecko/
pátek 25. července 2025 od 17:30
Užijte si oblíbený koncept all you can eat, kdy budete mít příležitost ochutnat pokrmy středomořské kuchyně. Servírovat budeme pokrmy inspirované napříč Portugalskem, Španělskem, Itálií a samozřejmě i Řeckem.
MENU
Welcome drink
🥂Sangria rosé s bazalkou a broskvemi
amouse bouche
Ochutnávka olivových olejů
pita chléb · focaccia
předkrmy
Grilovaná zelenina s olivovým olejem a citronem
artyčok · cuketa · lilek · barevné papriky
Trio hummusů
klasik · s pečenou paprikou · s červenými olivami
Plněné vinné listy
·
Tzatziki
·
Čerstvý pita chéb a focaccia
·
Tabbouleh
červená čočka · rajčata · petrželka
Marinované olivy
grilování
Grilovaná chobotnice
citron · petržel
Ryba
gremolata
Květák s tahini
granátové jablko · koriandr
Marinované krevety
česnek a chilli
Salsiccia
·
Jehněčí kýta na dřevěném uhlí
pita chléb · tzatziki · bylinky a česnek
live cooking (cca od 18:45, servis od 19:15)
Španělská paella
kuřecí paličky · slávky · mořské plody
teplé pokrmy
Ratatouille
·
Smažená polenta s lanýži
·
Dušená cizrna
rajčata · olivy · kapary
Olivový kuskus nebo fregola
dezerty
Panna cotta
pistácie · růžová voda
Turecký jogurt
med · ořechy