BICZ Park Golf / Restaurace

BICZ Park Golf Restaurace

Restaurace otevřena

po-so 8-22h*, ne 8-19h*

(*objednávky do kuchyně přijímáme nejpozději ve 20:30, v neděli 17:30)

Z důvodů velkého zájmu může být kapacita restaurace v některých dnech omezena (firemní eventy a svatby), aktuální dostupnost stolů si ověříte, případně jednoduše vytvoříte rezervaci kliknutím na rezervační tlačítko.

Děkujeme a těšíme se na vaše návštěvy.

OVĚŘENÍ DOSTUPNOSTI STOLŮ & ON-LINE REZERVACE STOLU

aktuální menu

Servírujeme denně od 11-20:30 (v neděli do 17:30).

Předkrmy & polévky

Golfová kulajda

houby · vejce 63° · brambory · koprový olej

99,-/139,-

Hovězí vývar

kořenová zelenina · maso · nudle

89,

Asijský bůček

wasabi mayo · sušený zázvor · kombu shitake  · nămh omáčka

259,-

Hovězí tartar

šalotka · lanýžový olej · kapary · zauzený žloutek · opečený chléb

289,-

Ceviche z kranase žlutoploutvého

thajská kokosová salsa · pomerančový kaviár · microgreens · avokádo

449,-
Hlavní chody

Aglio olio e peperoncino

domácí těstoviny · kápie · česnek · Pecorino Romano

219,-/ s tygřími krevetami 399,-

Dýňové noky

gorgonzola dolce · pečené ořechy · zelené listy

269,-

Srnčí guláš

domácí bramboráčky · křen

249,-

Caesar salát

ančovičkový dresink · Pecorino Romano · krutony · římský salát

199,-/s kuřecím masem 299,-

Svíčková na smetaně

houskový knedlík · brusinky · šlehačka

279,-

Řízek z vepřové krkovice

bramborový salát

279,-

Kuřecí prso

fregola· chorizo omáčka · pečená rajčata · kadeřávkový olej

299,-

Telecí váleček

gratinované brambory · kořenová zelenina · houbová omáčka

399,-

Kachní prso

pavé z kořenové zeleniny · hrášek · omáčka Madeira

459,-

Konfitované kachní stehno

červené skořicové zelí · bramborový knedlík · jus · vídeňská cibulka

379,-

Přeštická vepřová pluma

dýňové pyré · konfitované špičaté zelí · žampiony · guanciale · omáčka z hrubozrnné hořčice

399,-

Konfitovaná treska Skrei

rajčatová fregola · pečená rajčata · koprové vélouté

659,-

Dančí hřbet

petrželové pyré · blanšírovaná zelenina · omáčka Albufera

659,-

Prémiová hovězí masa

přílohy a omáčky dle denní nabídky

od 250,- do 690,-/100g

Japonské wagyu

japonské hovězí kategorie A5

přílohy dle denní nabídky

od 1190,- do 1450,-/100g
Dezerty

Tonka créme brulée

vanilková zmrzlina

129,-

Krupicová kaše

nugát · skořice · ovoce

159,-

Malinový mousse

ruby čokoláda

209,-
Dětská jídla

Hovězí vývar

kořenová zelenina – maso – nudle

49,-

Kuřecí řízek

bramborové pyré / bramborové hranolky

129,-

Kuřecí přírodní steak

bramborové pyré / bramborové hranolky

129,-

Svíčková na smetaně

houskový knedlík – brusinky – šlehačka

129,-

…těsně druhý degustační večer…

22. března 2024

Po velmi úspěsném degustačním večeru, kdy nás v září navštívil Petr Kunc, se svým týmem z pražské Salabky jsme tentokrát pozvali druhého účastníka soutěže Polhreichův souboj restaurací, Petra Heneše z olomoucké Long Story Short, který představí své …těstně druhé degustační menu….

Degustační menu opět doplníme několika chody týmu šéfkuchaře Jakuba Písaříka /Park Golf/.

Detail & rezervace

NOVÉ snídaňové menu

Nové snídaňové menu si můžete vychutnat denně od 8-10:30, vždy doporučujeme předchozí rezervaci (v průběhu svatební sezóny může být, zejména o víkendech kapacita stolů omezena).

Detail & rezervace

Degustační menu pro 2 osoby

Degustace pěti výběrových chodů z našeho Á la carte menu včetně sklenky prosecca či Crodina pro každého. Složení degustačního menu se může měnit v závislosti na sezónní nabídce. Menu můžeme nabídnout samozřejmě i větší skupině při různých příležitostech.

Detail & rezervace

Narozeninové oslavy a rodinná setkání

Park Golf je vyhledávaným místem pro oslavy a rodinná setkání. Velmi rádi vám připravíme oslavu dle představ. Ať už se jedná o malý rodinný oběd, elegantní oslavu významného jubilea nebo balónkovou dětskou párty až po pompézní oslavu s hudbou a bohatým doprovodným programem. Fantazii se meze nekladou. Se vším rádi poradíme nebo  zajistíme „na klíč“.
Detail & rezervace

Jarní degustační menu Jakuba Písaříka /Park Golf/

19. 4. 2024

Jarní degustační menu šéfkuchaře písaříka je přednostně rezervováno pro účastníky PRO AM BICZ Openingového turnaje a případné hosty.
Detail & rezervace