BICZ Park Golf / Restaurace

BICZ Park Golf Restaurace

Restaurace otevřena

po-so 8-22h*, ne 8-19h*

(*objednávky do kuchyně přijímáme nejpozději ve 20:30, v neděli 17:30)

Z důvodů velkého zájmu může být kapacita restaurace v některých dnech omezena (firemní eventy a svatby), aktuální dostupnost stolů si ověříte, případně jednoduše vytvoříte rezervaci kliknutím na rezervační tlačítko.

Děkujeme a těšíme se na vaše návštěvy.

OVĚŘENÍ DOSTUPNOSTI STOLŮ & ON-LINE REZERVACE STOLU

aktuální menu

Servírujeme denně od 11-20:30 (v neděli do 17:30).

Předkrmy & polévky

Golfová kulajda

houby · vejce 63° · brambory · koprový olej

99,-/139,-

Hovězí vývar

kořenová zelenina · maso · nudle

89,

Asijský bůček

wasabi mayo · sušený zázvor · kombu shitake  · nămh omáčka

259,-

Hovězí tartar

šalotka · lanýžový olej · kapary · zauzený žloutek · opečený chléb

289,-

Tagliata z dančí svíčkové

fíky · vlašské ořechy · maracuja · opečený chléb

299,-

Ceviche z Kranase Žlutoploutvého

thajská kokosová salsa · pomerančový kaviár · microgreens · avokádo

449,-
Hlavní chody

Vepřová krkovice se špenátem

bramborový knedlík

249,-

Dýňové noky

gorgonzola dolce · pečené ořechy · zelené listy

269,-

Indické curry

kuřecí maso · ananas · kokosové mléko · sezam · pečená jasmínová rýže · koriandr

289,-

Svíčková na smetaně

houskový knedlík · brusinky · šlehačka

279,-

Řízek z vepřové krkovice

bramborový salát

279,-

Kuřecí prso

tarhoňa · chorizo omáčka · grilovaná zelenina

299,-

Srnčí ragout

těstoviny · kořenová zelenina · žampiony · Pecorino Romano · červené víno

359,-

Kachní prso

pavé z kořenové zeleniny · hrášek · omáčka Madeira

379,-

Konfitované kachní stehno

červené skořicové zelí · bramborový knedlík · jus · vídeňská cibulka

379,-

Přeštická vepřová pluma

dýňové pyré · konfitované špičaté zelí · žampiony · guanciale · omáčka z hrubozrnné hořčice

399,-

Hovězí rumpsteak z Finského Sashi

gratinované brambory · pečená kořenová zelenina · houbová omáčka

639,-

Prémiová hovězí masa

přílohy a omáčky dle denní nabídky

od 250,- do 690,-/100g

Wagyu

japonské hovězí kategorie A5

přílohy dle nabídky

od 1190,- do 1450,-/100g
Dezerty

Čokoládový fondán

vanilková zmrzlina

169,-

Mandarinkové Parfait

passion fruit · oplatka z bílku · ovoce · drobenka

189,-

Krupicová kaše

nugát · skořice · ovoce

159,-

Malinový mousse

ruby čokoláda

209,-
Dětská jídla

Hovězí vývar

kořenová zelenina – maso – nudle

49,-

Kuřecí řízek

bramborové pyré / bramborové hranolky

129,-

Kuřecí přírodní steak

bramborové pyré / bramborové hranolky

129,-

Svíčková na smetaně

houskový knedlík – brusinky – šlehačka

129,-

…těsně druhý degustační večer…

22. března 2024

Po velmi úspěsném degustačním večeru, kdy nás v září navštívil Petr Kunc, se svým týmem z pražské Salabky jsme tentokrát pozvali druhého účastníka soutěže Polhreichův souboj restaurací, Petra Heneše z olomoucké Long Story Short, který představí své …těstně druhé degustační menu….

Degustační menu opět doplníme několika chody týmu šéfkuchaře Jakuba Písaříka /Park Golf/.

Detail & rezervace

Degustační menu pro 2 osoby

Degustace pěti výběrových chodů z našeho Á la carte menu včetně sklenky prosecca či Crodina pro každého. Složení degustačního menu se může měnit v závislosti na sezónní nabídce. Menu můžeme nabídnout samozřejmě i větší skupině při různých příležitostech.

Detail & rezervace

Snídaňové menu

Začněte svůj den se skvělou snídaní na BICZ Park Golfu. Nabízíme snídaňový bufet – míchaná vajíčka, párečky, palačinky nebo lívance, variace jogurtů (i bezlaktózové varianty), müsli, sušenky, sladké pečivo, přesnídávky, ovoce…

Detail & rezervace

Narozeninové oslavy a rodinná setkání

Park Golf je vyhledávaným místem pro oslavy a rodinná setkání. Velmi rádi vám připravíme oslavu dle představ. Ať už se jedná o malý rodinný oběd, elegantní oslavu významného jubilea nebo balónkovou dětskou párty až po pompézní oslavu s hudbou a bohatým doprovodným programem. Fantazii se meze nekladou. Se vším rádi poradíme nebo  zajistíme „na klíč“.
Detail & rezervace

Jarní degustační menu Jakuba Písaříka /Park Golf/

19. 4. 2024

Jarní degustační menu šéfkuchaře písaříka je přednostně rezervováno pro účastníky PRO AM BICZ Openingového turnaje a případné hosty.
Detail & rezervace