BICZ Park Golf Restaurace
Restaurace otevřena
po-so 8-22h*, ne 8-20h*
(*objednávky do kuchyně přijímáme nejpozději ve 20:30, v neděli 18:30)
Z důvodů velkého zájmu může být kapacita restaurace v některých dnech omezena (firemní eventy a svatby), aktuální dostupnost stolů si ověříte, případně jednoduše vytvoříte rezervaci kliknutím na rezervační tlačítko.
Děkujeme a těšíme se na vaše návštěvy.
Jarní menu
Servírujeme denně od 11-20:30 (v neděli do 18:30) nebo do vyprodání.
Chřestový krém
chřestový tartar · créme fraiché
129,-
Jarní noky
špenát & hrášek · ředkvičky · mandlový rýs · vlašské ořechy · zelené listy
269,-
Kuře na paprice
domácí pappardelle
289,-
Holandský řízek
vepřové maso · ementál ∙ bramborové pyré · okurkový salát
269,-
Medvědí česnek & telecí roastbeef
domácí těstoviny · pesto z medvědího česneku · parmezán · ořechy · olivový olej
339,-
Jehněčí koleno
bramborové pyré · kadeřávek · marinovaná mrkev · žampiony na kyselo
489,-
Sezónní á la carte menu
Servírujeme denně od 11-20:30 (v neděli do 18:30).
Předkrmy a polévky
Golfová kulajda
houby · vejce 63° · brambory · koprový olej
99,-/139,-
Hovězí vývar
kořenová zelenina · maso · nudle
89,–
Asijský bůček
wasabi mayo · sušený zázvor · kombu shitake · nămh omáčka
259,-
Parfait z bílého chřetu & telecí roastbeef
jogurt · kadeřávkový olej · chřest ∙ oplatka
299,-
Ceviche z lososa
thajská kokosová salsa · kaviár · microgreens · avokádo
329,-
Hlavní chody
Caesar salát
římský salát · ančovičkový dresink · krutony · parmezán
bez masa 199,-/s kuřecím prsem 299,-/s krevetami 389,-
Svíčková na smetaně
houskový knedlík · brusinky · šlehačka
279,-
Kuřecí prso
fregola · chorizo omáčka · pečená rajčata · kadeřávkový olej
299,-
Přeštická vepřová pluma
dýňové pyré · konfitované špičaté zelí · žampiony · guanciale · omáčka z hrubozrnné hořčice
399,-
Domácí těstoviny & tygří krevety
pesto z medvědího česneku · parmezán · ořechy · olivový olej
399,-
Kachní prso
pavé z kořenové zeleniny · hrášek · omáčka Madeira
459,-
Telecí váleček
gratinované brambory · kořenová zelenina · houbová omáčka
459,-
Konfitovaná treska Skrei
rajčatová fregola · pečená rajčata · koprové vélouté
659,-
Jehněčí hřbet
špenátové pyré · bramborový fondán · tymiánová omáčka · glazovaná karotka
659,-
Prémiová hovězí masa
přílohy a omáčky dle denní nabídky
od 250,- do 690,-/100g
Japonské wagyu
japonské hovězí kategorie A5
přílohy dle denní nabídky
od 1190,- do 1450,-/100g
Dezerty
Cheesecake
coulis · crumble · ovoce
129,-
Krupicová kaše
nugát · skořice · ovoce
159,-
Malinový mousse
ruby čokoláda
209,-
Dětská jídla
Hovězí vývar
kořenová zelenina – maso – nudle
49,-
Kuřecí řízek
bramborové pyré / bramborové hranolky
129,-
Kuřecí přírodní steak
bramborové pyré / bramborové hranolky
129,-
Svíčková na smetaně
houskový knedlík – brusinky – šlehačka
129,-
Jarní degustační menu Jakuba Písaříka /Park Golf/
19. 4. 2024
Narozeninové oslavy a rodinná setkání
DÁRKOVÉ POUKAZY
Darujte krásný zážitek
Dárkové poukazy jsou elegantní tištěné karty z kvalitního papíru, v dárkové obálce, které potěší každého obdarovaného. Nabízíme poukazy na konzumaci v restauraci v hodnotě 500/1000/2000,-, dárkové poukazy na 5 chodové degustační menu pro dvě osoby, na tomto poukazu není uvedena částka, tudíž je vhodný jako krásný dárek, nabízíme i možnost vinného párování či ochutnávku japonského wagyu v různých hodnotách. Pro velký zájem jsou k dispozici také dárkové poukazy i na vyjímečné gastronomické a tématické večery.
